五香萝卜丝小咸菜的做法

  萝卜有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能,其吃法也是多种多样,今天小编就给大家介绍一种萝卜的新吃法——五香萝卜丝小咸菜。

  一、原料:

  青萝卜4根。

  二、配料:

  盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。

  三、做法:

  1、青萝卜洗净,刨成丝晒干;

  2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀;

  3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。

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